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全国蔬菜价格呈现缓慢回落走势 后期整体供应有保障
“菜篮子”工程紧密连接城乡，关乎民众生活。据农业农村部最新数据，8月份全国菜篮子指数达到130.32，较上月增长13.62点，与去年同期相比上升10.09点。值得注意的是，蔬菜价格在经历一波上涨后，近期显现下降趋势。行业专家分析指出，目前蔬菜价格普遍呈现稳步下降态势，未来市场供应稳定。
具体而言，8月份28种主要蔬菜的全国平均批发价为每公斤5.83元，较上月增长21.7%，同比上涨16.8%。到了8月末，这一价格开始走低，周环比降低了0.9%。其中，黄瓜、油菜、西葫芦、莲藕及胡萝卜等蔬菜价格均有不同程度回调。
以湖南红星农副产品大市场为例，市场内各类农产品琳琅满目，新鲜蔬菜价格区间在每斤1.8至3元，而茄子、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜每斤价格在2至3元浮动。市场经理毛伟福指出，蔬菜批发量的翻倍和货运车辆的增多，直观展示了“菜篮子”供应的充足状态。
中国农业科学院的研究员张晶分析，8月末蔬菜价格的首次下滑，标志着自6月下旬连续9周涨价后的转折。秋季到来，北方气候凉爽，降水减少，利于蔬菜生长，冷凉蔬菜的大量上市和土豆等大众蔬菜的增供促进了价格回调。
目前，全国蔬菜种植面积达1.06亿亩，同比增长90万亩，保障了市场供应的基础。得益于各地对“菜篮子”市长负责制的实施，我国蔬菜产量和品种持续增长，2023年蔬菜产量预计达8.29亿吨，自主培育品种占比高达97.4%。
专家分析，今年蔬菜的种植面积和产量均有提升，9月的有利气候将进一步促进蔬菜生长，确保后期供应稳定。尽管如此，受前期极端天气影响，部分蔬菜的产能恢复需要时间，加之中秋国庆的节日效应，蔬菜价格的下降可能较为温和。张晶强调，预计蔬菜价格将随季节步入下降通道，但下降速度和幅度可能会受到一定影响。
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